El cerebro es un órgano importante del cuerpo que controla todas las demás funciones del cuerpo. Necesita mantener la salud de su cerebro para asegurarse de que el resto de los órganos de su cuerpo funcione correctamente. Varios alimentos afectan su cerebro de manera adversa y aumentan el riesgo de desarrollar demencia al afectar su estado de ánimo y memoria. Puede mantener la salud de su cerebro mejor al evitar estos 7 alimentos:
1. Grasas trans:
Los alimentos que tienen grasas trans probablemente estén relacionados con el riesgo de enfermedad de Alzheimer y problemas de memoria, pero la evidencia al respecto es mixta, según healthline.com.
Los alimentos como bocadillos, pasteles precocinados, margarina, manteca vegetal, alimentos glaseados y galletas preempaquetadas contienen grasas trans y, por lo tanto, deben evitarse. Se recomienda que uno debe mantener las grasas trans fuera de su dieta e incluir grasas insaturadas en su lugar para mantener la salud de su cerebro.
2. Bebidas azucaradas:
Uno debe limitar el consumo de bebidas azucaradas; el consumo excesivo de bebidas como jugos de fruta, bebidas deportivas, cola, etc. aumenta las probabilidades de contraer obesidad, diabetes tipo 2, lo que aumenta el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer y afecta negativamente al cerebro.
La mayoría de las bebidas azucaradas contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS), que contiene 55% de fructosa y 41% de glucosa, reveló healthline.com. El HFCS causa deterioro de la memoria e inflamación del cerebro y también daña el aprendizaje. Más estudios con respecto a esto deben llevarse a cabo en humanos.
3. Carbohidratos refinados:
Deben evitarse los alimentos como la harina blanca, que es altamente procesada y los azúcares. Estos alimentos tienen un alto índice glucémico (GI), lo que desencadena los niveles de azúcar que también provoca un aumento en los niveles de insulina en el cuerpo. Los carbohidratos refinados que tienen una alta carga glucémica (GL) pueden dañar la memoria y la inteligencia, haciéndolo más propenso a la demencia.
4. Aspartame:
Muchas bebidas y productos sin azúcar contienen un edulcorante artificial llamado Aspartame. Aunque este edulcorante artificial se considera seguro, se lo ha asociado con problemas cognitivos y de comportamiento.
5. Alimentos procesados:
Los alimentos procesados como las comidas preparadas, los dulces, los fideos instantáneos, las papas fritas, las palomitas de maíz para microondas y las salsas preparadas contienen azúcar, grasas añadidas y sal en abundancia. Estos alimentos agregan grasas en exceso alrededor de los órganos, lo que está relacionado con un agotamiento en el tejido cerebral. Las dietas de estilo occidental también se asocian con un aumento de la inflamación cerebral, plasticidad cerebral, barrera hematoencefálica, y también afectan negativamente la capacidad de aprendizaje y la memoria.
6. Pescado rico en mercurio:
Deben evitarse los pescados con alto contenido de mercurio ya que pueden causar toxicidad por mercurio. Esto altera los neurotransmisores, el sistema nervioso central y la estimulación de neurotoxinas que causa daño cerebral, reveló healthline.com. Los niños pequeños y los fetos en desarrollo pueden ser dañados por el mercurio, ya que es un elemento neurotóxico. Por lo tanto, debe evitar peces grandes como el pez espada y el tiburón y comer peces ricos en mercurio en cantidades limitadas.
7. Alcohol:
Se considera que el consumo moderado de alcohol tiene un buen efecto en nuestra salud, pero el consumo excesivo de alcohol puede provocar la pérdida de la memoria, perturbar el sueño e incluso provocar cambios en el comportamiento. Por lo tanto, el alcohol no debe consumirse en cantidades excesivas.
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