Ir al contenido principal

Friedlieb Ferdinand Runge, el descubridor de la cafeína

Friedlieb Ferdinand Runge

Friedlieb Ferdinand Runge es uno de los pocos farmacéuticos que, en el siglo XIX, tenían un doble doctorado. Su tesón por estudiar, unido a una buena porción de suerte en algunos de sus descubrimientos, lo encumbraron a ocupar un lugar destacado en la historia de la farmacia y de la química con hallazgos como el alcaloide cafeína, la anilina, el fenol, la quinina, el pirrol, la atropina, los tintes de alquitrán y la cromatografía. A pesar de la gran cantidad de descubrimientos que hizo, destaca el de la cafeína, por su trascendencia y por la forma casual en que se produjo. Este puede que sea también el más universal, al haber dotado de explicación científica a la necesidad humana de tener que tomar café para activarse por la mañana. Y en la actualidad, quien dice café dice también un refresco de cola con el mismo ingrediente. De origen humilde, Runge quiso estudiar a toda costa con una fe de hierro en sí mismo, así que pronto se decantó por la farmacia y de ahí pasó a la química. De un descuido en sus experimentos surgió cómo dilatar la pupila con una gota de una planta de belladona, y de un encuentro fortuito con Johann Wolfgang von Goethe el reto de analizar unos granos de café y descubrir la cafeína. Pero a pesar de esta carrera llena de éxitos científicos, sobrevivió como pudo durante los últimos años de su vida con la frustración de que nadie hizo nunca caso a sus propuestas para rentabilizar económicamente sus descubrimientos. Friedlieb Ferdinand Runge nació tal día como hoy, 8 de febrero, de 1794. Fue el tercer hijo de un pastor luterano en Billwerder, cerca de Hamburgo. Tras asistir a la escuela primaria en Schiffbeck, el pequeño Runge eligió la profesión de farmacéutico, lo que le permitió ganar su propio dinero muy pronto. Con apenas 20 años realizó el descubrimiento del efecto midriático que producía la planta belladona. En octubre de 1816 Runge se matriculó en Medicina en la Universidad de Berlín. Dos años después continuó sus estudios en Gotinga, donde completó unas prácticas en química. Se trasladó a Jena y un año después, en 1819, obtuvo su doctorado en Física con un trabajo botánico sobra la intoxicación con belladona y beleño. Su profesor de Química, Döbereiner, invitó a Goethe para que viera cómo Runge podía cambiar los ojos de los gatos con el extracto de la planta belladona. El aún demasiado joven Runge apareció nervioso, con un esmoquin prestado y un gato en sus brazos. Goethe se sorprendió al notar la diferencia en las pupilas del gato e, impresionado, le dio una caja de granos de café que le pidió que analizara químicamente, y así fue como en 1820 Runge descubrió la cafeína. Ferdinand Runge regresó a Berlín en 1819 para convertirse en profesor de Universidad. Allí vivió con el farmacéutico y más tarde profesor de física Johann Christian Poggendorf, convirtiendo su casa de solteros en un laboratorio con todo tipo de experimentos. Runge se dedicó a estudiar para una tesis doctoral en la que trató el tinte índigo y sus compuestos con sales metálicas y óxidos metálicos...ver más información aquí

Comentarios

Entradas populares de este blog

La antimateria se mantiene con la teoría cuántica.

Por primera vez, los investigadores han realizado una versión del famoso experimento de doble rendija con partículas de antimateria.  El experimento de doble rendija demuestra uno de los principios fundamentales de la física cuántica: las partículas puntuales también son ondas.  En la versión estándar del experimento, las partículas viajan a través de un par de rendijas en una barrera sólida.  En una pantalla en el otro lado, aparece un patrón de interferencia típico de las ondas.  Las crestas y valles que surgen de cada ranura se refuerzan entre sí o se cancelan entre sí cuando se superponen, creando bandas alternas de alta y baja densidad de partículas en la pantalla.  Este tipo de experimento ha revelado la  dualidad onda-partícula de fotones, electrones, átomos e incluso moléculas grandes  (  SN: 11/20/10, p. 20  ).  Pero es muy difícil generar un haz fuerte y uniforme de antipartículas para hacer el experimento con antimateria.  Ahora, un nuevo experimento de estilo de

Carlo Acutis, el apóstol del Internet- nace 3 de mayo 1991, mue...